大根・紅くるり

スーパーには置いていない！

鮮やかな紅色ですが、肉質が硬くて水分が少ないことが特長です。
通常の大根と比較してアントシアニンが約3倍・抗酸化力が約10倍あります。
味も通常の大根と変わりませんが、漬物に調理されることが多いです。